| 4548 | Chef Wotkin's Hirvichorizo Pakaste | 29.08.2019 | 88 | Hirvenlihaa 49%, kuivahko pippureita paljon ja useita, säilytys varmasti vaikuttanut makuun, kuori voisi olla paksumpi, makkara läpäisee Kange-testin vaikeuksitta mausteisuudebn avustamana, vähän lisää rasvaa muodossa tai toisessa olisi asiaa. | € 14,90 |
| 4530 | Kotkan Lihamestarien Portermakkara Tuorelihamakkara | 26.06.2019 | 94 | Maukas, kuori hyvä, makkara pysy hyvin kasassa, lihapataankin sopiva mausteyhdistelmä tai -lisä makkarassa, lihaisa, pippureita maussa, pieni suolalisä voisi parantaa entisestään, sopisi vaikka tapasmakkaraksi, maltillinen mausteutus, anna jäähtyä hiukan ennen nauintaa. | € 18,90 |
| 4528 | Kotkan Lihamestarien TomaattiChiliBasilika Tuoreliha | 26.06.2019 | 88 | Rakenne hyvä, maistuvat parhaalta hiukan jäähdyttyään, mausteita voisi olla hiukkasen enemmän, mausteet riittävät kuitenkin pitkään jälkimakuun, savuista tuoksua, chili vähän tuntuu, rustiikki rakenne, selättää kange-testin, rasvan määrä runsaan tuntuinen, joillekin jo liian suuri. | € 18,90 |
| 4524 | Helsingin Makkaratehtaan Mustaleima-Valkosipuli | 06.06.2019 | 83 | Tiukka mutta rapea kuori, puruvastusta voisi olla enemmän, juustoa tuntuu olevan ja sen jättämiä kuoppia massassa. | € 15,60 |
| 4523 | Wurstin Churrasco-raakamakkara | 06.06.2019 | 94 | Aika mehevä,mahtavat mausteet, väkevät mutta pysyvät kuosissa, oikein hyvin mietitty mausteutus, massa kohtuu karkea, maukas hyvä miellyttävä kokonaisuus, löydetty jotain uutta ja erikoista, alku- ja loppumaku hyvin erilaiset, voisi kokeilla uudestaan ja ottaa toisen palasen makkaraa. | € 11,20 |
| 4521 | Pirkka Parhaat Currywurst | 06.06.2019 | 76 | Jokin makea mauste tuntuu massassa, tuoksu outo, tiivis rakenne, jotain valkoista massassa, puruvastus löytyy, saisi olla kerkeampi rakenne, kostea muittei mehevä maku itämaiseen viittaa, vähän outo, jälkimaussa pippuria. | € 12,42 |
| 4519 | Feri's Keitetty Yrttipossu Raakamakkara | 06.06.2019 | 80 | Maistuu keitetyltä, maku piilossa, karkea rakenne, maku yrittää tulla esiin, jälkimaussa jotain yrttejä tuntuu, vaatisi jotain muuta vierelleen, pippuri vahvistuu jälkimaussa, alku vaivalloinen, lopussa jotain. | € 11,50 |
| 4517 | Tammisen Artisan Currywurst | 23.05.2019 | 71 | Haastavan makuinen, puruvastusta, pippuria, kurkuma maistuu, curryä, liian kuivaa, toimii makean sinapin avulla, joku voisi luulla kyseessä olevan saksalainen currywurst, mutta kaukana ollaan, voimakkaat mausteet jälkimaussa. | € 12,42 |
| 4510 | Tammisen Artesan Thaiwurst | 09.05.2019 | 74 | Lihaisa tiukka massa, jopa lian tiukka, rasvaa. jotain lihaa mausteutus erikoinen, värikin, makumaailma jää vieraaksi, jotenki pliisu vaatimaton, | € 12,42 |
| 4509 | HK Maakarit® Pampan Pablo | 09.05.2019 | 85 | Rakenne selkeän raakamakkaramainen, maussa polttoa koko matkan, mukavan lihaisa, aivan loistava kuori, niin että jää melkein huomaamatta, purutuntuma hyvä, tasapainoiset mausteet, piitkään lämmittävä chilin tunne. | € 13,60 |
| 4501 | Harjun Välimeren Lammasmakkara | 25.04.2019 | 87 | Pää vähän pilkahtaa, lihan lähde osaksi selvillä, puruvastus ok, mehevä, mutta lammas maistuu, jakaa mielipiteitä, kuori voisi olla rapeampi, valmistus hiukan korkeammilla pintalämmöillä soveliasta. 50% aletta. | € 13,47 |
| 4490 | Feri's Handmade Sausages Kevätmakkara | 28.03.2019 | 80 | Sähkögrilli ei oikein sovi raakamakkaralle, tarvisi kiivaampaa lämpöä, jotta kuori sulkeutuisi,pehmeäksi jäävä kuori päästää arvokkaista makuja ja kosteutta karkuun, maku jää hiukan valjuksia varmasti aiotusta, hyvää lihaa, jonklin verran pippureita ja yrttejäkin, maut tulevat painottuen jälkimakuun aluksi makkara oikein maistu, puruvastua hyvä, vaikka massan koostumus ei ihan paras olekaan. | € 26,00 |
| 4474 | Feris Tulinen Paprika Raakamakkara | 28.02.2019 | 71 | Maalaismainen tunnelma, hiukan polttava, kuori jää vähän sitkeäksi, hiukan kuiva, chili pysyy kurissa, valmistustapa kohtelee makkaraa epäsuotuisasti. | € 24,00 |
| 4468 | Feris Cheddar-jalopeno Raakamakkara | 07.02.2019 | 80 | Liha ja chili narisee hampaissa, aika sekasotku, poikkeaa useista chilisistä makkaroista, siten että polte lisääntyy vaiheittain viiveellä, tosi karkea rakenne, jopa liian karkea, valtavia mölliköitä , mutta chili harvoin näin hyvä chili, sitä löytyy kaikilta tasoilta. | € 21,95 |
| 4466 | Wurstin Yrtti-valkosipuli Raakamakkara | 07.02.2019 | 90 | Sisältää sekä sian että lampaanlihaa; yrtteja ja pippuria runsaasti, hyvä puruvastus, pärjää Kange-testissä, maistuu sitruunainen, korianteriin vivahtava maku, hyvä ohut kuori, pippuria jälkimaussa. | € 15,56 |
| 4455 | Feris Saucisse De Toulouse Raakamakkara | 03.01.2019 | 80 | Kevyesti maustettu, mehukas, tuhti rakenne melkein pelkkää lihabiittiä, joku jäi kaipaamaan lisämausteutusta. | € 20,00 |
| 4451 | Feris Italialainen Salsiccia Raakamakkara | 03.01.2019 | 91 | Värikäs, suolaa sopivasti, mehevä, mausteet sopivasti esillä, rakenne karkea, yrttejä käytetty, pippurinen ja yrttinen jälkimaku. | € 20,00 |
| 4406 | Harjun Suolasitruuna-bratwurst | 06.09.2018 | 61 | Helppo. mausteet puuttuu, kuori tökkii, lenkkimakkaramainen maku, turhat? mausteet puuttuu? Huutaa sinappia seuralaisekseen, eikä niin hämyiseen iltaan, makkaran rakenne hyvä, ruokamakkara. | € 18,00 |
| 4405 | HK Maakarit® Juhla Raakamakkara | 06.09.2018 | 79 | Makkara kaipaa luonteenomaisesti jotain vierelleen, on puruvastusta, ensin pippuri hyökkää, hiukan sitruunainen maku, yrttinen, rasvaa riittävästi, tiukka mutta mukavan pitkä ja pippurinen jälkimaku, | € 15,17 |
| 4401 | Pirkka Parhaat Chorizo Raakamakkara | 30.08.2018 | 88 | Chiliä! Enemmän hyvää kuin pahaa chiliä, chili mukavan polttava muttei liikaa, rakenne hyvä, kuori ok, chilin antama lataus makkaraan, jakoi jonkin verran mielipiteitä. | € 14,54 |
