| 4548 | Chef Wotkin's Hirvichorizo Pakaste | 29.08.2019 | 88 | Hirvenlihaa 49%, kuivahko pippureita paljon ja useita, säilytys varmasti vaikuttanut makuun, kuori voisi olla paksumpi, makkara läpäisee Kange-testin vaikeuksitta mausteisuudebn avustamana, vähän lisää rasvaa muodossa tai toisessa olisi asiaa. | € 14,90 |
| 4543 | Grillimaisteri Jalopeno-Juusto | 31.07.2019 | 93 | Emmenthal juustoa 8%, Chili 2%, yrttitarhaa, punaista ja vihreää leikkauspinnassa, jo kylmänä jalopeno tuntuu, massa karkea mukava puruvastus, lämmitettynä juusto pehmittää jalopenon, tasapainoinen, maut tasapainossa, hyvä kuori, hyvä rakenne, hyvät mausteet, sinappi tarpeeton? Kaipaa suurta nollaajaa että maistelu voisi jatkua. | € 9,90 |
| 4541 | Tapolan Nitriititön Grillimakkara | 31.07.2019 | 64 | Laktoositon, gluteiiniton, nitriititön, Ihan hyvän makuinen, mausteita kaipaisi jonkin verran lisää, miedolla sinapilla maut tasoittuu, väri siskonmakkaramainen, hyvä puruvastus, kuori sitkas. | € 9,90 |
| 4528 | Kotkan Lihamestarien TomaattiChiliBasilika Tuoreliha | 26.06.2019 | 88 | Rakenne hyvä, maistuvat parhaalta hiukan jäähdyttyään, mausteita voisi olla hiukkasen enemmän, mausteet riittävät kuitenkin pitkään jälkimakuun, savuista tuoksua, chili vähän tuntuu, rustiikki rakenne, selättää kange-testin, rasvan määrä runsaan tuntuinen, joillekin jo liian suuri. | € 18,90 |
| 4524 | Helsingin Makkaratehtaan Mustaleima-Valkosipuli | 06.06.2019 | 83 | Tiukka mutta rapea kuori, puruvastusta voisi olla enemmän, juustoa tuntuu olevan ja sen jättämiä kuoppia massassa. | € 15,60 |
| 4521 | Pirkka Parhaat Currywurst | 06.06.2019 | 76 | Jokin makea mauste tuntuu massassa, tuoksu outo, tiivis rakenne, jotain valkoista massassa, puruvastus löytyy, saisi olla kerkeampi rakenne, kostea muittei mehevä maku itämaiseen viittaa, vähän outo, jälkimaussa pippuria. | € 12,42 |
| 4517 | Tammisen Artisan Currywurst | 23.05.2019 | 71 | Haastavan makuinen, puruvastusta, pippuria, kurkuma maistuu, curryä, liian kuivaa, toimii makean sinapin avulla, joku voisi luulla kyseessä olevan saksalainen currywurst, mutta kaukana ollaan, voimakkaat mausteet jälkimaussa. | € 12,42 |
| 4514 | Atria Wilhelm Cheesy Nacho | 23.05.2019 | 88 | Tuoksuu, hikoilee kovasti yrttejä, mehevä, kuori voisi olla rapeampi, maku kasvaa pikku hiljaa, chilin tunnelma myös, juusto tuntuu tympeältä aluksi mutta jälkimaussa valittamista, makuja paljon piilossa mutta myös esillä makkarassa. | € 7,00 |
| 4511 | Savuhovin Juustonakki | 23.05.2019 | 67 | Kuori aitoa suolta, suolaa, suolaa, juustoa mukana, suolaa riittäväti, kaipaisi mausteita, hyvä pesä juustolla, maku jotenkin sisäänpäin kääntynyt. | € 12,83 |
| 4501 | Harjun Välimeren Lammasmakkara | 25.04.2019 | 87 | Pää vähän pilkahtaa, lihan lähde osaksi selvillä, puruvastus ok, mehevä, mutta lammas maistuu, jakaa mielipiteitä, kuori voisi olla rapeampi, valmistus hiukan korkeammilla pintalämmöillä soveliasta. 50% aletta. | € 13,47 |
| 4481 | Wigren Pölser | 07.03.2019 | 54 | punainen vähemmän syötävä kuori mutta syötävä, mausteita? Pelkkää suolaa, savua hiukan, kovaan nälkään , valmistustapa voisi olla toinen, tanskalaisen esikuvan mukainen muttei vertainen, menettelee aterian osana. | € 12,66 |
| 4467 | Pihlajasaaren Karitsanakki | 07.02.2019 | 66 | Mehukkuutta, lihaa paljon, sopisi vaikka pataruokiin, hyvää lihaa, kuori peittää suorastaan makua, , luonnonkuoressa varmasti voisi olla onnistuneempi, pippurit lopussa esille. (valmistuttaja Pihlajasaaren Lammastila) | € 24,00 |
| 4464 | HK Hot Dog Nakki | 07.02.2019 | 25 | Kollageeninen pinta, löysä massa lämmityksen jälkeen ainakaan kiuaspannulla valmistusta ei voi suosittaa jos mitään lämmitystä, massa menee aivan löysäksi ja sisus kipertyy kuoren ympäsille, kuori muuttuu peltiseksi ja kovettuu lähes syömäkelvottomaksi, vaikka jaksaisikin sen poikki purra, mausteet ovat jääneet pussiin, tämä suoritus herättää vain kysymyksen, miksi? | € 9,05 |
| 4461 | Metsärannan Ryynäri | 07.02.2019 | 91 | Pysyy kunnolla kasassa, hyvä, hyvä kuori, tasapainoinen maku, rasvaa pippuria, sopii hyvin puolukan kanssa. | € 11,00 |
| 4458 | Kivikylän Gluteeniton Palvarin Ryynimakkara | 31.01.2019 | 92 | Tiukka massa, liianko, ohra korvattu jollain pienemmällä ryynillä, rasvaa mukavasti, aluksi kuivakka, voisi olla jonkun mehukkaan rinnalla, maku oikein miellyttävä, jälkimaku parasta makkarassa, jotain uutta ryynäririntamalla! | € 7,25 |
| 4456 | Snellman Kunnon Kuoreton Lenkki | 31.01.2019 | 51 | Kouret jätetty kisasta, pintaa luotu jollain muulla tavoin, rasvaa paljon, tasainen rakenne, suolan ja rasvan pyhä liitto, mausteet? Hyvät mahdollisuudet jos tykkää pelkästä makkaranmausta, grilli jättää kivat rusketusraidat pintaan! | € 8,00 |
| 4427 | Polarica Pororyynimakkara | 01.11.2018 | 59 | Hyvin tiukka makkara, mausteet loistaa poissaolollaan aluksi, yrttimäisyyttä ja pippuria tulee esiin, veri maistuu, rakenne on liian tiukka, ryynit harvassa ja makkara puntuu kuivalta. | € 11,55 |
| 4411 | Henri Raffin Savustettu Ranskalainen Makkara | 27.09.2018 | 79 | Hyvin lihaisa, kuori hiukan paksu, rasvaa isältä pojalle, makkaramassa miellyttävä, mutta maut hiukan peitossa kateissa, jälkimaussa voi hyvällä omalla tunnolla aistia pippurin, valmistustapa ei tee oikeutta ehkäpä makkaralle, vaikka pippuria ja yrttejä, mausteisesta voi puhua, lihaa, rasvaa ja suolaa, ne dominoivat makkaraa. | € 8,80 |
| 4385 | Lukkarilan Chorizo | 05.07.2018 | 83 | Mehukas, chiliä tuntuu monella tasolla, massa jauhettu mukavan karkeaksi, kuori ok, pahin tulisuus puuttuu makkarasta, mausteutus osunut oikeaan, suuntäyteinen mukava makeahko jälkimaku viipyy pidempään. | € 12,90 |
| 4382 | HK Maakarit® Vottosen Vihellys | 05.07.2018 | 88 | Broileria ja myös herkkutattia 9%, persoonallinen maku ja rakenne, yrttisen bratwurstin ulkonäkö ja yrttiset maut valtaa suun, massa pehmeä, mutta lihaisa, kuori hyvä, napsuu, hyvät mausteet, massa jotenkin pyöreä, kuten maut, vaikuttaa siltä, että suunnitteluun mennyt jokunen tovi, epätavanomainen valmiste, joka hiukan ellei enemmän jakaa mielipiteitä maistelijoissa, voisi olla grillissä parempi. | € 14,25 |
