| 4571 | Snellmanin Kuoreton Iivari Juusto | 03.10.2019 | 71 | Pehmeä massa, kuori poissa on, juusto piilottelee, juusto näkyy leikkauspinnassa, toisaalta siinä voi nähdä vaikka mitä, juusto tuntuu vasta jäähtyneenä, olisiko emmenthalia. | € 7,50 |
| 4562 | Reinin Lihan Feta-tomaatti-karitsasalciccia | 26.09.2019 | 79 | Mehukas, vaikka valmistustapa ei kyseistä makkaratyyppiä suosikaan, makkarassa riittävästi lihaa, maku makeahko, jokin tunnistamaton mauste/lisä makkarassa, puruvastus ja -tuntuma hyvä, erilainen, pirteän makuinen. | € 23,70 |
| 4532 | Poutun A-luokka Juusto | 04.07.2019 | 40 | Juuston seassa jossain makkaraa, juusto ja rasva pääosissa, juusto dominoi täysin, massa kelvoton löysä esitys, sopii johonkin pataa, toimii myös sopivan sinapin avustuksella vaikka. | € 8,90 |
| 4530 | Kotkan Lihamestarien Portermakkara Tuorelihamakkara | 26.06.2019 | 94 | Maukas, kuori hyvä, makkara pysy hyvin kasassa, lihapataankin sopiva mausteyhdistelmä tai -lisä makkarassa, lihaisa, pippureita maussa, pieni suolalisä voisi parantaa entisestään, sopisi vaikka tapasmakkaraksi, maltillinen mausteutus, anna jäähtyä hiukan ennen nauintaa. | € 18,90 |
| 4522 | Wigren Pizza Nysä | 06.06.2019 | 72 | Rasvaisen tuntuinen, maukas makkara, jäisikö mausteet hiukan rasvan peittoon, sitkeähkö kuori pitää mausteet ja massan sisällään, vaikka mausteita paljon maut epäbalanssissa, juustoinen peittää. | € 10,30 |
| 4512 | Pajuniemen Välimeren Prinssi | 23.05.2019 | 76 | Selleriä sietäville, lämmityksessä syntyy rouheaan massaan kuoppia, hyvä rakenne, todella paljon rasvaa, mehevä, mausteita, jämärä rakenne, tomaatin tuntua maussa, vaikka ulkonäkö hiukan arvelutti, yllättävän helppo syötävyys, erikoinen nakkimakkaraksi. | € 12,00 |
| 4503 | Chef Wotkin's Pariisin Grilleri | 09.05.2019 | 62 | Rasvainen, sisältö täyttä mössöä, kuoren ja massan tasapaino aivan kateissa kuten purutuntuma, vaikea purra koska kuoren alta puuttuu vastus kokonaan, rasvaa ja suolaa mausteena? Rasva peittää mahdolliset maut elleen, vaikka värikkyyttä massassa, vaatisi kovempia lämpöjä. | € 12,00 |
| 4500 | Etelän Tasangon Argentiinalainen Lammaschorizo | 25.04.2019 | 82 | Rasvaa näkyy paljon leikkauspinnassa, runsaasti mausteita, vihertävä yrtti värittää, timmi lihä antaa puruvastuksen, kuori sitkas ja paksuhko, kossistessi hyvä masassa, vaikka yrttien runsaus jakaa mielipiteitä. | € 23,30 |
| 4491 | Pirkka Luomu Nakki | 04.04.2019 | 50 | Kuori todella hyvä ruskistuu kauniisti molemmilta puolilta, pienikin palnen riittää arvion tekemiseen, maku jotenkin epämieltymystä herättävä broilerimainen maku vaikka tässä lienee kaikkien kauneustandardien mukaan kasvatettua lihakarjaa tai vastaavaa? Miten on tehty näin huono nakki. vaikka esitettykin hyvää. | € 11,63 |
| 4490 | Feri's Handmade Sausages Kevätmakkara | 28.03.2019 | 80 | Sähkögrilli ei oikein sovi raakamakkaralle, tarvisi kiivaampaa lämpöä, jotta kuori sulkeutuisi,pehmeäksi jäävä kuori päästää arvokkaista makuja ja kosteutta karkuun, maku jää hiukan valjuksia varmasti aiotusta, hyvää lihaa, jonklin verran pippureita ja yrttejäkin, maut tulevat painottuen jälkimakuun aluksi makkara oikein maistu, puruvastua hyvä, vaikka massan koostumus ei ihan paras olekaan. | € 26,00 |
| 4488 | Palcarsa Chorizo Mini | 28.03.2019 | 93 | Gluteiiniton, tulisen näköinen mutta hyvin tasapainoinen paprika mausteena muitten seassa, vaikka väriä ja rasvaa luovuttaakkin runsaasti paistoalustalle, mausteet iovat todella hyvät, todella miellyttävä hetki pienten chorizo-makkaroiden parissa, pakkaus 130g. | € 23,00 |
| 4467 | Pihlajasaaren Karitsanakki | 07.02.2019 | 66 | Mehukkuutta, lihaa paljon, sopisi vaikka pataruokiin, hyvää lihaa, kuori peittää suorastaan makua, , luonnonkuoressa varmasti voisi olla onnistuneempi, pippurit lopussa esille. (valmistuttaja Pihlajasaaren Lammastila) | € 24,00 |
| 4464 | HK Hot Dog Nakki | 07.02.2019 | 25 | Kollageeninen pinta, löysä massa lämmityksen jälkeen ainakaan kiuaspannulla valmistusta ei voi suosittaa jos mitään lämmitystä, massa menee aivan löysäksi ja sisus kipertyy kuoren ympäsille, kuori muuttuu peltiseksi ja kovettuu lähes syömäkelvottomaksi, vaikka jaksaisikin sen poikki purra, mausteet ovat jääneet pussiin, tämä suoritus herättää vain kysymyksen, miksi? | € 9,05 |
| 4463 | Atria Artesaani Makkarapihvi | 07.02.2019 | 51 | PAKSUUS ok, yrttinen, vähän tunkkainen maku, rasvaa vaikka jakaa ja valuukin runsaasti, toiset tuntee vienon miellyttävän savun tuoksun, pippuria jälkimaussa. | € 12,45 |
| 4452 | Isukas Õllepunnid Juustuga | 03.01.2019 | 66 | Juustopommeja, juustoa 7%, juusto dominoi makuja, ok pinta, maukas kuori lihaa massassa, vaikka hiukan omalatuinen. | € 8,98 |
| 4443 | Mattilan Juhlalenkki | 06.12.2018 | 90 | Pippuri erottuu, onnistunut miellyttävä mausteutus joulun tai muun juhlan hengessä, tämän makkaran tahtiin tanssii tontut, hipsun hapsun tipe tipe tap, aiheuttaa lievää kuumotusta poskissa, vaikka tasainen massa suutuntuma hyvä. | € 15,50 |
| 4413 | Kannuksen Lihakaupan Täyssavu Snack Karpalo | 04.10.2018 | 85 | Karpaloa 9%, murea makkara, vastaavista snack salameista poikkeaa mehevyytensä puolesta, mukanan olevat marjat sopivat tuotteeseeen, suolaa löytyy, kuori sopii, täydellinen olutpala vaikka toimii muutenkin. | € 19,95 |
| 4411 | Henri Raffin Savustettu Ranskalainen Makkara | 27.09.2018 | 79 | Hyvin lihaisa, kuori hiukan paksu, rasvaa isältä pojalle, makkaramassa miellyttävä, mutta maut hiukan peitossa kateissa, jälkimaussa voi hyvällä omalla tunnolla aistia pippurin, valmistustapa ei tee oikeutta ehkäpä makkaralle, vaikka pippuria ja yrttejä, mausteisesta voi puhua, lihaa, rasvaa ja suolaa, ne dominoivat makkaraa. | € 8,80 |
| 4387 | Damatta BBQ Grilli Chourizo Tapas Makkara/picante | 26.07.2018 | 88 | Perusversion pysäyttää monet suolaisuudellan, massa hyvin karkeä, lihabiittien seassa silavabiittia, silavan ja suolan sinfoniaa, chili tuo oman välisoiton melko pääosaan, vaikka silavan kaappaa osan chilistä voidaan kutsua tätäkin mausteiseksi, polte jää poskiin viipymään. | € 14,70 |
| 4372 | Someron Palvin Yrttigrilleri | 28.06.2018 | 58 | Kuivahko, vaikka lihaa paljon ja yrttisen näköinen massa, maut eivät pääse esille,lihan maku kohtuullinen, mutta näköaistimuksen ja makuaistimuksen ero liian suuri, jotenkin epätodelllisessa määrin, sinappi hyvä kaveri tälle. | € 11,95 |
