Numero: | 2303 | |
päivä: 16.09.2005 | ensimaistelu | |
Tuote: | Lihameisterin Paroni Praevorst | |
valmistaja: | AS Lihameister, Tartumaa | |
maa: | Viro | |
ostopaikka: | Tallinna | |
luokka: | A tyyppi: Raakamakkarat | |
lihaa: | 68% | |
rasvaa: | 14% | |
suolaa: | 2.3% | |
hinta: | 4.40 euroa/kg | |
valmistustapa: | ||
arvio: | Valkopippuria melko paljon. Lihan maku ei kuitenkaan katoa minnekään. Pehmeähkö taikina ja muutenkin hieman lötkömäinen. Todellinen raakamakkara kylläkin, sillä liha hieman punottaa. Jälkimaku on hyvä. | |
pisteet: |
m: 25 (35) u: 15 (15) h: 40 (50) yht: 80 (100) |