 |
|
| Numero: | 2596 |  |
| päivä: 24.04.2007 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Bergwurz | |
| valmistaja: | Handl Tyrol GmbH | |
| maa: | Itävalta | |
| ostopaikka: | SPAR, Innsbruck | |
| luokka: | A tyyppi: A-lk salamimakkarat | |
| lihaa: | 150% | |
| rasvaa: | 35% | |
| suolaa: | 4% | |
| hinta: | 18.00 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Maistuu salamille, ilmeinen maitohappokäyminen lienee kyseessä, tiukkaa tavaraa, tosissaan purtavaa, jälkimaussa pippuria. | |
| pisteet: |
m: 20 (35) u: 15 (15) h: 23 (50) yht: 58 (100) | |
 |
 |