Numero: | 2648 | |
päivä: 24.07.2007 | ensimaistelu | |
Tuote: | Hein Saunamakkara (Würzige Feuerbeisser) | |
valmistaja: | EG-Fleischwarenfabrik Dieter Hein GmbH & Co. KG, Hasbergen | |
maa: | Saksa | |
ostopaikka: | Stockmann Herkku | |
luokka: | A tyyppi: A-lk erikoismakkarat | |
lihaa: | 88% | |
rasvaa: | 20% | |
suolaa: | 1.8% | |
hinta: | 16.36 euroa/kg | |
valmistustapa: | ||
arvio: | Kylmänä lihaisan oloinen, tiukkaan ahdettua tavaraa. Juusto räiskähtelee purressa vaarallisesti. Mehevä, lihaisa, savuinen. Juusto epätasaisesti massassa, paikoittain liikaa. Ylläreitä löytyy. Jälkimaku mausteinen, pippurinen. | |
pisteet: |
m: 28 (35) u: 15 (15) h: 30 (50) yht: 73 (100) |