 |
|
| Numero: | 2654 |  |
| päivä: 07.08.2007 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Berliner Bockwurst Mit Majoren | |
| valmistaja: | Mischau GmbH&Co. KG | |
| maa: | Saksa | |
| ostopaikka: | Extra, Berliini | |
| luokka: | A tyyppi: A-lk lihamakkarat | |
| lihaa: | 86% | |
| rasvaa: | 30% | |
| suolaa: | 2% | |
| hinta: | 6.00 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Hyvä kuori, punerva massa, mausteita ja yrttejä silmin nähden, nitraattia havaittavissa jälkimaussa, mausteet maistuivat jo kylmäpalassa, muutenkaan suola ei ollut pääosassa maussa! | |
| pisteet: |
m: 25 (35) u: 15 (15) h: 38 (50) yht: 78 (100) | |
 |
 |