 |
|
| Numero: | 2731 |  |
| päivä: 29.01.2008 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Salumeo 4 Salami Mignon | |
| valmistaja: | Salumificio Brianteo (S.P.A.) IT 482 L Ce, , Lombardia | |
| maa: | Italia | |
| ostopaikka: | Lidl | |
| luokka: | A tyyppi: A-lk salamimakkarat | |
| lihaa: | 155% | |
| rasvaa: | 35% | |
| suolaa: | 3% | |
| hinta: | 23.25 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Suolaa ja lihaa, suolaa sopivasti lapin kahviin, kovin on suolainen, perinteinen maitohappokäyminen antaa salamisen makean maun, makkaraa pitkäksi aikaa kunhan muistaa säilytysolosuhteet. | |
| pisteet: |
m: 17 (35) u: 14 (15) h: 19 (50) yht: 50 (100) | |
 |
 |