 |
|
| Numero: | 2911 |  |
| päivä: 10.03.2009 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Palcarsa Choricitos | |
| valmistaja: | Palcarsa, San Juan Dela Vega | |
| maa: | Espanja | |
| ostopaikka: | K-Supermarket Kamppi | |
| luokka: | A tyyppi: A-lk erikoismakkarat | |
| lihaa: | 90% | |
| rasvaa: | 30% | |
| suolaa: | 3% | |
| hinta: | 11.90 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Ei käy kylmänä, kuori paksu eikä pehmennyt lämmityksessä, keskimääräisen espanjalaistyyppinen, paljon paprikaa ja rasvaa ja lihaa, hapan sivumaku tyypillinen makkaralle maitohappobakteerien tuottamana, pippuria jälkimaussa, karkea makea sinappi sopinee? | |
| pisteet: |
m: 26 (35) u: 12 (15) h: 36 (50) yht: 74 (100) | |
 |
 |