Numero: | 2940 | |
päivä: 28.05.2009 | ensimaistelu | |
Tuote: | Wiltmann Geflügel Salami | |
valmistaja: | Franz Wiltmann GmbH & Co. KG | |
maa: | Saksa | |
ostopaikka: | Galeria Kaufhof, München | |
luokka: | A tyyppi: A-lk salamimakkarat | |
lihaa: | 140% | |
rasvaa: | 35% | |
suolaa: | 2.5% | |
hinta: | 14.76 euroa/kg | |
valmistustapa: | ||
arvio: | 72% lihasta kalkkunaa alkuperäinen lihamäärä 140g per 100g, suolaa ja lihaa tungettu suoleen runsain mitoin. Muovikuori poistettava ennen maistelua. Kuten saksalaisissa makkaroissa yleensäkin, suola ja rasvapitoisuudet ovat arvioita. | |
pisteet: |
m: 25 (35) u: 15 (15) h: 37 (50) yht: 77 (100) |