 |
|
| Numero: | 3038 |  |
| päivä: 01.04.2010 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Lapin Gourmetkokkien Porotytön Polku | |
| valmistaja: | Lapin Gourmetkokit, Sodankylä | |
| maa: | Suomi | |
| ostopaikka: | Matkamessut, Helsinki | |
| luokka: | A tyyppi: A-lk salamimakkarat | |
| lihaa: | 100% | |
| rasvaa: | 30% | |
| suolaa: | 2% | |
| hinta: | 60.00 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Maku sokeroituu lämmityksen aiheuttaman kuivumisen seurauksena, hyvin vaikea kiuasmakkara valmistustapa ei suosi makkaraa, tarkoitettu kylmänä olutpalaksi. Poroa 70% sianlihaa loput. | |
| pisteet: |
m: 25 (35) u: 15 (15) h: 18 (50) yht: 58 (100) | |
 |
 |