 |
|
| Numero: | 3108 - EI ENÄÄ SAATAVISSA |  |
| päivä: 21.10.2010 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Anton & Anton Töölöläinen Luomulenkki | |
| valmistaja: | West Chark, Pohja | |
| maa: | Suomi | |
| ostopaikka: | Anton & Anton Töölön Ruokakau. | |
| luokka: | A tyyppi: A-lk lenkkimakkarat | |
| lihaa: | 78% | |
| rasvaa: | 15% | |
| suolaa: | 1.8% | |
| hinta: | 9.50 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Lihaisa, tiivistä tavaraa, mausteutus tukeva, makkara isolla M:llä, keinokuori hyvin kiinteä, mausteita hyvin monia, aluksi vähän mausteinen sekamelska, lopuksi suuhun jää mukava pippurinen jälkimaku, kuori lämmityksen jälkeen syötävä mutta makkaran jäähtyessä kovettuu syömäkelvottomaksi eikä irtoa helposti, kannattaa kuoria ennen valmistusta, | |
| pisteet: |
m: 29 (35) u: 13 (15) h: 40 (50) yht: 82 (100) | |
 |
 |