 |
|
| Numero: | 3419 |  |
| päivä: 04.10.2012 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Henri Raffin Savustettu DIOT Makkara Savoijista | |
| valmistaja: | Henri Raffin Salaisons, Rochette | |
| maa: | Ranska | |
| ostopaikka: | K-Supermarket Hertta | |
| luokka: | A tyyppi: A-lk erikoismakkarat | |
| lihaa: | 83% | |
| rasvaa: | 25% | |
| suolaa: | 2% | |
| hinta: | 13.80 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Lihaa lihalla, irtorasvaa riittää lautaselle, sormiin, huuliin ja vielä suuhunkin, tiukka rakenne, massa karkea, maitohappokäymistä kaytettty perinnemakkaran kypsytyksessä, lihaa tungettu ehtaan sian suoleen, makkaran mausteet pysyvät hallinnassa runsaan rasvan avulla. | |
| pisteet: |
m: 28 (35) u: 14 (15) h: 42 (50) yht: 84 (100) | |
 |
 |