 |
|
| Numero: | 3430 |  |
| päivä: 01.11.2012 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Bruno's Salsiccia Sisiliana | |
| valmistaja: | Bruno Consulto Oy | |
| maa: | Suomi | |
| ostopaikka: | K-Supermarket Kamppi | |
| luokka: | A tyyppi: Raakamakkarat | |
| lihaa: | 97% | |
| rasvaa: | 30% | |
| suolaa: | 2% | |
| hinta: | 19.90 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Lihaa sitkeähkönä suurena palana, tiukanoloinen, mausteet tuoreet ja niitä paljon, mutta ne tuntuvat vasta jälkimaussa, pitkä kypsytys kiuaspannulla vie ehkä liikaa rasvaa makkarasta, tälle makkaralle kypsennys valurautapannulla paras. | |
| pisteet: |
m: 24 (35) u: 14 (15) h: 36 (50) yht: 74 (100) | |
 |
 |