 |
|
| Numero: | 3721 | |
| päivä: 28.08.2014 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Liha Trio Herkkunakki | |
| valmistaja: | Teivon Liha | |
| maa: | Suomi | |
| ostopaikka: | Herkkujen Suomi, Rautatientori | |
| luokka: | A tyyppi: A-lk nakkimakkarat | |
| lihaa: | 76% | |
| rasvaa: | % | |
| suolaa: | 1.6% | |
| hinta: | 13.90 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Nautaa ja sikaa käytetty nakkiin, keinokuori, joka määrittää makkaraa voimakkaasti, makkaran haju ja maku hiukan tympeähköjä, jos kuoren poistaa maku hiukan paranee, voimakas maku tasapainoton, mielenkiintoinen kokeilu makkaran valmistuksen alalla, kohderyhmä hakusessa, mitenhän toimisi luonnonkuoressa? | |
| pisteet: |
m: 19 (35) u: 10 (15) h: 26 (50) yht: 55 (100) | |
 |
 |