 |
|
| Numero: | 3724 |  |
| päivä: 04.09.2014 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Kasténin Vanhanajan Ryynimakkara | |
| valmistaja: | Ab A. Kastén Oy, Hyvinkää | |
| maa: | Suomi | |
| ostopaikka: | Hakaniemen Halli | |
| luokka: | B tyyppi: B-lk ryynimakkarat | |
| lihaa: | 60% | |
| rasvaa: | 15% | |
| suolaa: | 1.8% | |
| hinta: | 14.80 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Makkara hajoaa jo kypsennyksen yhteydessä, isot ryynit, kuivakka, seassa oleva liha on kuin käsin veivattu lihamyllyn läpi, kuori liian ohut, massa hapero, vähän kuin maksalaatikon ilman rusinoita tuntua, helppo syödä lusikalla, jälkimaussa tulee esille voimakkaita makuja. | |
| pisteet: |
m: 23 (35) u: 10 (15) h: 31 (50) yht: 64 (100) | |
 |
 |