 |
|
| Numero: | 3742 |  |
| päivä: 02.10.2014 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Jose Montana Butifarras | |
| valmistaja: | Sant Dalmai SA | |
| maa: | Espanja | |
| ostopaikka: | K-Kantarellen, Maarianhamina | |
| luokka: | A tyyppi: Raakamakkarat | |
| lihaa: | 94% | |
| rasvaa: | 16% | |
| suolaa: | 1.6% | |
| hinta: | 17.90 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Rankka robusti rakenne, kutteri ollut lomalla tai makkara kiertänyt sen kaukaa, isoa läskibiittiä riittää massassa, suoramainen makkara, yrttejä, valkopippuria maussa, rasva erottuu leikkauspinnasta, yrttejä jälkimaussa. Jopa liian rankan karkea kokemus. | |
| pisteet: |
m: 25 (35) u: 13 (15) h: 36 (50) yht: 74 (100) | |
 |
 |