Numero: | 3756 | |
päivä: 06.11.2014 | ensimaistelu | |
Tuote: | Rintalan Jalopeno-Cheddar Lammaspätkä | |
valmistaja: | Rintalan Tila, Yläne | |
maa: | Suomi | |
ostopaikka: | Hakaniemen Markkinat | |
luokka: | A tyyppi: A-lk lihamakkarat | |
lihaa: | 80% | |
rasvaa: | 17% | |
suolaa: | 1.6% | |
hinta: | 15.80 euroa/kg | |
valmistustapa: | ||
arvio: | Juustoa, yrttiä irtoaa mauista ensipuraisulla, jalopeno alkaa polttelemaan melkoheti pienen odottelun jälkeen, paljon löytyy, paljon lihaa, paljon juustoa piisaa, jalopenon polte tuntuu vain voimistuvan ja leviävän suussa, juusto vaikuttaa cheddarjuustolta, lihastakin tuntuu löytyvän usemmanlaista karjaa, mikä pysyy piilossa melko pitkään maistelun aikana, juusto ja jalopeno lopulta lyövät kättä makkarassa, jähtyminen tasapinottaa makuja lopuksi. | |
pisteet: |
m: 26 (35) u: 14 (15) h: 41 (50) yht: 81 (100) |