 |
|
| Numero: | 3890 |  |
| päivä: 20.08.2015 | varmistus | |
| Tuote: | Saarioisen Grilliwurst Yrtti Bratwurst | |
| valmistaja: | Saarioinen Oy, Tampere | |
| maa: | Suomi | |
| ostopaikka: | Prisma | |
| luokka: | A tyyppi: Raakamakkarat | |
| lihaa: | 85% | |
| rasvaa: | 21% | |
| suolaa: | 1.2% | |
| hinta: | 12.46 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Raakamakkaramainen rakenne ja suutuntuma, paljon yrttejä näkyy makkarassa, mutta jäävät jotenkin makkaran yleisen lihaisuuden alla aluksi, jälkimaussa kuitenkin havaittavissa runsas yrttisyys, kuivuu jotenkin valmistuksessa, rasvat erottuvat massasta, valmistustapa tehne makkaralle täyttä oikeutta. | |
| pisteet: |
m: 28 (35) u: 15 (15) h: 45 (50) yht: 88 (100) | |
 |
 |