 |
|
| Numero: | 4121 |  |
| päivä: 29.12.2016 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Les Occitanes Véritable Merguez Boeuf/Mouton | |
| valmistaja: | Occitane Plats Cruisines | |
| maa: | Ranska | |
| ostopaikka: | Stockmann Herkku | |
| luokka: | A tyyppi: Raakamakkarat | |
| lihaa: | 80% | |
| rasvaa: | 23% | |
| suolaa: | 1.6% | |
| hinta: | 22.75 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Tosi maukas, paprikaa tuntuu riittäävän niin grilliin kuin lautaselle, kannattaa olla varovainen kypsennyksen aikana, kypsyttyään riittävästi luovuttaa nopeasti nesteen, jolloin maku ja suutuntuma kärsii, kivä lihappötkylä, mausteita melko runsaasti, antaa puruvastuksen, karkeaksi jauhettu liha luo selkeän tarpeen hammasväliharjalle, makeutta havaittavissa makkarassa, suolaa sopivasti, aikahyvä. | |
| pisteet: |
m: 30 (35) u: 14 (15) h: 45 (50) yht: 89 (100) | |
 |
 |