Numero: | 4142 | |
päivä: 02.02.2017 | ensimaistelu | |
Tuote: | Emstaler Höhe Wildschwein Bratwurst | |
valmistaja: | Paikallinen Valmistaja, Bad Emstal | |
maa: | Saksa | |
ostopaikka: | Park Hotel Emstaler Höhe | |
luokka: | A tyyppi: Raakamakkarat | |
lihaa: | 80% | |
rasvaa: | 20% | |
suolaa: | 2% | |
hinta: | 10.00 euroa/kg | |
valmistustapa: | ||
arvio: | Lihaa runsaasti joittenkin mielestä hiukan kuiva, sivumaut puuttuu, laadukasta lihaa, Esikypsennys kuumassa vedessä ja viimeistely kiuaspannulla. | |
pisteet: |
m: 27 (35) u: 14 (15) h: 42 (50) yht: 83 (100) |