Numero: | 4840 | |
päivä: 04.11.2021 | varmistus | |
Tuote: | Savuhovi Juustokaapeli | |
valmistaja: | Savuhovi Oy, Kerava | |
maa: | Suomi | |
ostopaikka: | K-Citymarket, Malmi | |
luokka: | A tyyppi: A-lk lenkkimakkarat | |
lihaa: | 72% | |
rasvaa: | 22% | |
suolaa: | 1.9% | |
hinta: | 14.50 euroa/kg | |
valmistustapa: | ||
arvio: | juustoa 9%,juuston seassa mukavasti makkaraa, kuoret mukavasti rapeutuu kypsennyksessä, jonkin verran puruvastusta, pienempikin pala riittää makkaran täyteläisyyden toteamiseen, juusto hiukan epätasaisesti, massa mukavan pehmeä, kevyttä kenttäpippuria mukana jälkijunassa tulee esille. | |
pisteet: |
m: 23 (35) u: 13 (15) h: 35 (50) yht: 71 (100) |