| 7.3.2000 |
Kyckling Minikorv - Mini Pilic Sosis |
Robert Dankjaer (Tanska) |
A |
7,5 |
Kuivaa kanamakkaraa; Kange ei peitä. Mauton, tylsä. Ei maistu toistamiseen. |
| 7.3.2000 |
Kalkon Varmkorv - Hindi Sosis |
Robert Dankjaer (Tanska) |
A |
6,5 |
Etova! Prosessimakkaraa. |
| 7.3.2000 |
Hvitfeltin Hevospalvi |
Hvitfelt (Suomi) |
B |
14 |
Kuiva ryynäriksi, maistuu hevoselle, mukana myös possua. Kun jäähtyy, tulee maku paremmjin esillle. |
| 16.3.2000 |
Metzgerei Merguetz |
Metzgerei Lihaniekka, Kuopio (Suomi) |
A |
11,5 |
"Turkkilainen". Voimakas ja lihaisa, mutta missä makkaran maku. Kuori hyvä. Ei oikein sovi tähän valmistustapaan. |
| 16.3.2000 |
Pajuniemen Grillimakkara 2 |
Pekka Pajuniemi Oy, Sipoo (Suomi) |
A |
15,5 |
Lihaisa; hyvä, karkea rakenne. Valkopippuria hieman. Rasva ei pursuile, kuori OK |
| 16.3.2000 |
Kertun Nakki |
Lallin Lammas Oy / Lihamesta Esa Pirkola (Suomi) |
A |
14 |
Ei paljon lammasta maussa; lihainen nakiksi. Makua ei hirveästi. Napsahava kuori. |
| 21.3.2000 |
Pajuniemen Bratwursti |
Pekka Pajuniemi Oy, Sipoo (Suomi) |
A |
17 |
Mielleyttävä, sopivan mausteinen. Gutaa! |
| 21.3.2000 |
Tampereen Lihajalosteen Lenkkimakkara |
Tampereen Lihajaloste (Suomi) |
B |
8,5 |
Jauhoista. Parempaa kylmänä. Mausteet hävisivät lämmitettäessä. |
| 21.3.2000 |
Kolbaski Ohotniski |
Horwath (Unkari) |
A |
12,5 |
Suolaista, rasvaista. Meetwurstimaista ulkonäöltään - ei maultaan. |
| 28.3.2000 |
Pajuniemen Lagerwursti |
Pekka Pajuniemi Oy, Sipoo (Suomi) |
A |
13,5 |
Yritystä oli, rakenne hyvä, neutraali. Vähän terävämpää mausteutusta kaipaisi. |
