5.6.2001 |
Majesti Chorizo-makkara |
Majesti (Tanska) |
A |
13,5 |
Pirteä maku, väri oranssi. "Oikeaa chorizo-makkaraa miedompi, mutta tex-mex makkaroita tasapainoisempi. Tanskalaisen rento |
5.6.2001 |
Tampereen Lihajalosteen Valkosipulilenkki |
Tampereen Lihajaloste (Suomi) |
B |
10 |
Valkosipuli tuoksui kyl,änä, mutta ei lämmitettynä. Paksu, mutta kuitenkin napsuva kuori. Vähän vaisu esitys. |
5.6.2001 |
Tampereen Lihajalosteen Suomimakkara |
Tampereen Lihajaloste (Suomi) |
B |
11 |
Lämmitys parantaa makua - tiukkaa tavaraa kylmänä. Mausteet eivät kuulu tähän lajityyppiin. Sopisi ehkä hyvin makkarakeittoon. Perinteinen makkara.
|
5.6.2001 |
Helsingin Makkaratehtaan Gillimakkara |
Helsingin Makkaratehdas Oy (Suomi) |
A |
8 |
Voimakas hapan maku. Omaperäinen, jos näin on tarkoitus. Kestää hyvin voimakkaankin sinapin. |
5.6.2001 |
Tampereen Lihajalosteen Grillimakkara |
Tampereen Lihajaloste (Suomi) |
B |
10 |
Perinteisiä sävyjä aistittavissa. Maut mietoja. Kylmänä tasapainoisempi kokonaisuus. Ehkä parempaa höyrytettynä? |
12.6.2001 |
Forssan Grilliherkku Kalkkunamakkara |
Liha ja Säilyke Oy, Forssa (Suomi) |
A |
10,5 |
Melko suolainen, ehkä jopa liikaakin. Muistuttaa kalkkunanakkia ainekoostumukseltaan. Melko maukas. |
12.6.2001 |
Forssan Juustonakki |
Liha ja Säilyke Oy, Forssa (Suomi) |
A |
15 |
Juustoinen juustonakki. (Yllätys, yllätys) Muuta ei sitten tunnukaan maussa………. Napakka kuori. |
12.6.2001 |
Forssan Pekoninakki |
Liha ja Säilyke Oy, Forssa (Suomi) |
A |
15 |
Aika hyvä nakki. Makua on, mutta pekonin maku ei erotu. Kuori melko hyvä. |
12.6.2001 |
Forssan Grilliherkku Karakovanmakkara |
Liha ja Säilyke Oy, Forssa (Suomi) |
A |
12 |
Ei ole nähnytkään aitoa krakovanmakkaraa!! Kuitenkin aika hyvä grillimakkaraksi. Melko maukas ja lihaisa. Mausteita sopivasti. |
12.6.2001 |
Forssan Kalkkunanakki |
Liha ja Säilyke Oy, Forssa (Suomi) |
A |
16,5 |
Kunnon nakki! Hyvä, napsahtava kuori. Maukas. Mausteita nakiksi runsaasti. |
26.6.2001 |
Oskar Poolsuitsu Jahimees |
Oskar Lihatooted, Tallinna (Viro) |
A |
18 |
Juustoa on. Hyvä olutmakkara. Rasvainen, lihaisa, juustoinen. Maukas, hyvä. |
26.6.2001 |
Forssan Grilliherkku Luonnonsuolessa |
Liha ja Säilyke Oy, Forssa (Suomi) |
A |
10 |
Perusmakkara. Väljä, hieman tunkkainen maku. |
26.6.2001 |
Makulihan Yrttibratwursti |
Makuliha, Tammela (Suomi) |
A |
17,5 |
Nimi ei valehtele.Yrttejä on. Todella lihaisa. Parhaita suomalaisia bratwursteja. |
26.6.2001 |
Mannin Grillimakkara |
Mannin Pihvilha, Koski Tl (Suomi) |
A |
14,5 |
Ei ihan tasamassainen. Ei runsaasti mausteita. Lihaisa. |
26.6.2001 |
Makulihan Maaherran Makkara |
Makuliha, Tammela (Suomi) |
A |
14,5 |
Kylmänä tiukempi. Raikas, savua häivähdys. Hiukan vetinen, kuori hyvä. Mausteet ? Tuntuvat vasta jälkimaussa. |