| 3.12.2002 |
Korpelan Kieppi |
Lihajaloste Korpela, Honkajoki (Suomi) |
B |
10 |
5,00 |
Pehmoinen sisältö, hötöä. Savua maun verran, ei muuta. |
| 3.12.2002 |
Hein Ohut Wieninnakki |
Dieter Hein GmbH (Saksa) |
A |
10,5 |
8,86 |
Suolainen. Sinappia hyvä lisätä. Lepsu. Savun arominen. Napsuva nakki! |
| 10.12.2002 |
Kasténin Saunalenkki |
Ab A. Kastén Oy, Loviisa (Suomi) |
A |
10 |
10,62 |
Paksu jööti, rakenne hieman pehmeä, mutta jämäkkä. Mausteita vähän, mutta riittävästi. Kohtuullinen kokonaisuus. Kuori lähti itsestään pois. |
| 10.12.2002 |
Kuokkamies Kermajuustogrillimakkara |
Ilmajoen Makkaramestarit Oy (Suomi) |
A |
16 |
7,00 |
Ilkka-kermajuustoa 7,3 %. Kuori vähän sitkeä, juustoa mukavasti. Maku sopusuhtainen, ilman ertyispiirteitä. |
| 17.12.2002 |
Tulip Saucisses Cocktail |
Tulip, Tanska (Tanska) |
A |
8 |
10,00 |
Perinteinen purkkinakki -sopii paremmin cocktailpaloiksi. Suolaa RUNSAASTI eli mikään muu ei maussa erotu. Purkkimakkara. |
| 17.12.2002 |
Poolsuitsuvorst Ôlle Körsik |
AS Vöru Kommerts (Viro) |
A |
16 |
7,00 |
Kylmänä voimakkaamman makuista, kestää hyvin lämmityksen. Voimakas jälkimaku. Napakka tasapainoinen maku. |
| 17.12.2002 |
Helsingin Makkaratehtaan Joulumakkara |
Helsingin Makkaratehdas Oy (Suomi) |
A |
15,5 |
9,00 |
Kuivahko, kiinteä. Muistuttaa maultaan bratwurstia. Mausteet OK, kuori hyvä. |
| 17.12.2002 |
Kuokkamies Maalaisfursti |
Ilmajoen Makkaramestarit Oy (Suomi) |
A |
15,5 |
13,00 |
Juustoa sopivasti. Rakeinen rakenne. Hyvä liha/juusto yhdistelmä. Mausteita sopivasti. |
