Uudet makkarat, 9/2003
PVM TUOTE Valmistaja LUOKKA YHT €/kg ARVIO
2.9.2003 Poolkuu-Vorstiku Lihameister (Viro) A 18 3,90 Vankka maku, mausteita sopivasti. "Krapulamakkara" ! Täyteläinen.
2.9.2003 Maalaisserkun Kuoreton Alli Nakki Maalaisserkku Oy, Vesilahti, Narva (Suomi) A 10 10,76 Lievästi kumimainen, ei saanut väriä pintaansa. Maku?!? Lihaa oli = tästä tenavat tykkää!
9.9.2003 Rakvere Juustuviiner Rakvere Lihakombinaat (Viro) A 10,5 5,10 Keinotekoinen maku, lasten nakki. Vähän juustoa.
9.9.2003 Rakvere Prantsuse Grillvorst Rakvere Lihakombinaat (Viro) B 15,5 5,00 Sinihomejustoa runsaasti, juori hieman sitkeä. Löysähkö rakenne.
9.9.2003 Kirju Grill AS Vastse-Kuutse Lihatööstus (Viro) A 16 5,50 Lihaisa. Pippurinen, hapahko. Runsaasti mausteita. Hyvin tasapainoinen.
9.9.2003 Laada Grillvorst AS Nõõ Liha, Tartumaa (Viro) B 11,5 3,10 Rasva tirskuu, pippuria runsaasti. Rakenne höttöä, hieman sitkeä kuori. Voimakas pippurinen jälkimaku. Suolainen.
16.9.2003 VK Jahimees AS Vastse-Kuutse Lihatööstus (Viro) A 16,5 5,00 Pehmeni lämmitetäessä, mukavampi purra. Maku mieto. Erittäin lihaisa. Keinokuori syötävissä. Jälkimaku yllättävän lyhyt. Nakkia lähellä, vaikka näyttää salamilta. Rasvaa ei liikaa.
16.9.2003 Sema Halai Dana Sosis - Naudanlihabratwursti Dieter Hein GmbH (Saksa) A 17,5 12,00 Hieno tuoksu, maksaa moneen makuun. Mausteet mukavat, eivät liian voimakkaat. Erinomainen maku, napakka rakenne.
16.9.2003 VK Grillvorst Paprikaga AS Vastse-Kuutse Lihatööstus (Viro) B 18 5,00 Mukava paprikan maku ja tuoksu! ( 1 %) Hieman rasvainen. Paksuudesta huolimatta napakka, mukava pureskella. Punaiset ja vihreät palat näyttävät mukavalta.
16.9.2003 Poutun Graham Ryynäri Pouttu Oy (Suomi) B 16,5 4,47 Punaista, tiivistä mössöä. Mukava maku, kaipaa puolukkahilloa lisukkeeksi. Napakka koostumus, onnistunut kokonaisuus. Ryynit aika pieniä. Todella vähäsuolainen.;
23.9.2003 Wigrenin Rahikainen Suomalainen Grillimakkara Yrjö Wigren Oy, Tampere (Suomi) A 9,5 10,00 Lähellä Suomi-lenkkiä. Massa löysää jauhomössöä. Rasvakalvo jää suuhun, ei tee kunniaa esikuvalleen.
23.9.2003 Valga Madedad Grillvorst Valga Liha- ja Konservitõõstus (Viro) A 12,5 3,05 Rasvainen, lihaisan oloinen vegetaristin painajainen = Nightmare for Lesser People!
30.9.2003 Poutun www.nakki.biz Pouttu Oy (Suomi) A 11 3,54 Miten voi olla A-lk, jos lihaa vain 58 %? Aika suolainen ja jauhoinen pätkä. Ei ihmeempää makua. Kuoreton, pehmeä, tasainen. Perheen pienimpien makuun.
30.9.2003 Prima Finlandia Suomilenkki Helsingin Herkkuhetki Oy, Hyvinkää (Suomi) B 13,5 4,30 Kuori paksuhko, väri puherntava. Todellista "hevoshalpaa"! Maku on mukava, perinteinen. Vähärasvainen, pitäisi valmistaa hyvin kuumalla.
30.9.2003 Kielbasa Mysliwska Sucha Marliny SA, Ostvada (Puola) A 15 6,00 Hyvää! Rasvaista ja suolaista! Mukavan hapanimelä maku, onnistunut mausteseos. Karkea massa, puremavastus hyvä.
30.9.2003 KaDeWe Landjäger D-EV 929, EWG (Saksa) A 12 15,50 Pääsi vähän kuivahtamaan. Lihaisa ja suolainen. Tarkoitettu kylmänä nautittavaksi. Olutpala!

Vuonna 2003 maistellut:

elokuu
heinäkuu
kesäkuu
toukokuu
huhtikuu
maaliskuu
helmikuu
tammikuu


Lisäyksiä/korjauksia/kommentteja? Ilmoita meille: