7.10.2003 |
Paprikapalvimakkara |
Palvimakkarat (Suomi) |
A |
14 |
6,36 |
Jalopenoa, mietoa sellaista. Lihaisa, mehukas, kuori napsahtaa. Hienoksi jauhettu massa, grillissä varmaan hyvä. Palviako? |
7.10.2003 |
Pippuripalvimakkara |
Palvimakkarat (Suomi) |
A |
16 |
6,36 |
Pippuria on, massa tasainen! Palviako? Pitkä, raikas jälkimaku. Lihaisa, rasvaa sopivasti. |
7.10.2003 |
Karelian Hirviryynimakkara |
Karelian Lihajaloste Oy, Ylämylly (Suomi) |
B |
12,5 |
6,00 |
Vaalea väriltään, pieniryyninen. Kestää hyvin kasassa, kuori napsahtaa lupaavasti! Maku hento! |
13.10.2003 18:55:03 |
Valga Sarveke Keeduvorst |
Valga Liha- ja Konservitõõstus (Viro) |
B |
8 |
3,50 |
Sinappi peittää maun hyvin. Erikoinen tuoksu.helppo pureskella. Mausteet? |
14.10.2003 |
Morliny Kabanosy |
Morliny (Puola) |
A |
17 |
10,00 |
Savun maku tekee hyvän säväyksen. Mukava täyteläinen maku. Tukeva sisus eli lihaa riittää. |
21.10.2003 |
Gero Geick Bratwurst |
Labskaus T:mi, Kustavi (Suomi) |
A |
17,5 |
10,00 |
Lihaisa, tiukka rakenne. Miedot mausteet. Perusbratwurst, vähän kuivahko. |
21.10.2003 |
Gero Geick Thüringer / Joulumakkara |
Labskaus T:mi, Kustavi (Suomi) |
A |
13,5 |
10,00 |
Useita mausteita, jouluisiakin : kanelia, inkivääriä. Erikonen maku, rakenne hyvä. Mausteita ehkä hieman liikaakin. |
21.10.2003 |
Gero Geick Nakki |
Labskaus T:mi, Kustavi (Suomi) |
A |
15,5 |
10,00 |
Vähän mausteita. Kuori napsahtaa kivasti. Hieman chiliä jälkimaussa. Tasapainoinen. |
28.10.2003 |
VK Grillvorst Naturaalne Lambasooles |
AS Vastse-Kuutse Lihatööstus (Viro) |
A |
16 |
5,50 |
Lihaisa. Perusmausteet. Suolaa hieman tavallista enemmän. Pippuri tuntuu ja maistuu. Maalaismakkaramainen. |
28.10.2003 |
VK Grillvorst Naturaalne Seasooles |
AS Vastse-Kuutse Lihatööstus (Viro) |
A |
12,5 |
5,00 |
Lihais. Perusmausteet. Rakenne robusti. Ulkonäkö EI kovin houkutteva. |
28.10.2003 |
Maks & Moorits Valged Grillvorstid |
Valga Liha- ja Konservitõõstus (Viro) |
B |
16 |
3,00 |
Wisswurst tulee mieleen, Maku melko mieto, mausteita vähän. |