Uudet makkarat, 11/2004
PVM TUOTE Valmistaja LUOKKA YHT €/kg ARVIO
2.11.2004 Chef Wotkin's Pippurinakki Lihatukku Veijo Votkin Oy, Helsinki (Suomi) A 16,5 8,50 Pirteästi napsuva nakki, istuu sinapeille hyvin. Tasaisen vahva jälkimaku.
2.11.2004 Brennecken Aitoa saksalaista bratwurstia Brennecke Harzer Wurstwaren GmbH (Saksa) A 14,5 13,97 Tyylinmukainen tuoksu, myös hieman maksamakkaraa! Kunnon perusbrade. Toimii sinapeilla
2.11.2004 Woro Kraakovi AS Woro Kommerts (Viro) A 16,5 4,00 Vankka lihataikina reilun rasvan kanssa, Slaavilaisvireinen rehti maalaismakkara. Tasapainoisesti ravitseva.
9.11.2004 Dulano Kalkkuna.Salamett D EV 57 (Saksa) A 17,5 6,70 100 g tuotetta käytetty 105 g lihaa, 40% kalkkunaa, Mehevä, lihaisa, tiukkaa tavaraa. Kuori napsahtaa poikki, mukava purutuntuma vaikka onkin paksuhko. Suolainen eli hyvä olutpala
9.11.2004 Glocken Beune Mini-Salami-Snack Glocken-Beune (Saksa) A 14,5 29,90 Makua ja suolaa löytyy, tiukka pieni paketti. Väkevä sinappikin hukkuu joukkoon kuin vettä vaan. Tätä saa pureskella jonkin aikaa.
9.11.2004 Beef Jerky Snack Sticks VGA Kaubandus AS, Kotzebue 18E, Tallinn (Viro) A 15 15,00 Tympeä tuoksu, pureskellessa suhteellisen mureaa mutta kuivaa kamaa. Sinappidippi auttaa hieman. Ei tätä montaa grammaa söisi.
16.11.2004 Toorsalami Kungla AS Nõõ Liha, Tartumaa (Viro) A 15,5 9,00 Suolaa ei puutu, pinkeä, lihaisa, tiukkaa, kuivaa ja jäykkää, ei ihan olutmakkaraksikaan
16.11.2004 Knacker-Rote Bockwurst G.A. Müller (Saksa) A 14 12,00 ok, ai, kyllä tää koostumus ihan..mut maistuu siipikarjalta, tuoksukin on tommoinen kalkkunainen, kuori napsahti, rasvaakin on laitettu, pippuria kans, mausteita on, ei muuten oo kalkkunaa -voi olla
23.11.2004 Vatajan A-lk luonnonkuorinakki Maalaistuote Vataja Oy, Kankaanpää (Suomi) A 11,5 10,50 Haljenneenakaan makuja ei karannut. Melko mauton kuitenkin. Näyttää nakilta ja tuoksuu nakilta.Lihaakin on ihan hyvin. Maku toisaalta hieman teollinen, hieman hankala määritellä. Enemmän mausteita kaivattaisiin! Ns. Lastennakki. Kaipaa hieman lisukkeita.
30.11.2004 Adaveren Peen Verivorst AS Adavere Lihatööstus (Viro) B 14 1,85 Arkinen, pelkkää ryyniä, ei puuroa
30.11.2004 VK Verivurst AS Vastse-Kuuste Lihatööstus (Viro) B 12,5 1,78 Monenlaista ryyniä, vertä runsaasti tasapainoinen, kuivahko, poikkeava maku verimakkaraksi jakaa mielipiteitä
30.11.2004 VK Kodune Verivorst Peekoniga AS Vastse-Kuuste Lihatööstus (Viro) B 16 2,69 Pirteä, makua , Pekoni viipale mukana

Vuonna 2004 maistellut:

lokakuu
syyskuu
elokuu
heinäkuu
kesäkuu
toukokuu
huhtikuu
maaliskuu
helmikuu
tammikuu


Lisäyksiä/korjauksia/kommentteja? Ilmoita meille: