Ensimmäiset makkaramuistoni liittyvät lauantaihin – ja tietenkin lauantaimakkaraan. Siihen aikaan – hieman sotien jälkeen – oli kaikesta pulaa ja kaikki oli kortilla. Joskus kuitenkin oli ruokapöydässä muutama siivu lauantaimakkaraa, jota pikku Ristokin sai maistaa. Maukasta olikin tuo harvinainen herkku! Nykyinen B-luokan lauantaimakkara ei tuonaikaista juurikaan muistuta.