« Projekti| Makkaran arvioinnit ja makkaramatkat »

Makkaramestaruus ratkottiin lauantaina Tammelassa

kesäkuu 19 2006 kirjoittaja: jyri

Makkara- ja sinappimestaruuskilpailut käytiin lauantaina Tammelassa. Kymmenennet Makkaramarkkinat keräsivät kilpailuun 15 yritystä ympäri maata. Kilpailussa järjestettiin tuttuun tapaan kaksi sarjaa; grillimakkara- sekä erikoismakkarasarja. Erikoismakkarasarjassa kisasivat muun muassa riista- ja kalamakkarat.

Perinteisessä grillimakkarasarjassa tuotteita oli mukana seitsemän. Tasaväkisen kilpailun voittajaksi selvisi tammelalainen Makulihan uutuustuote Kuuma Kurvi. Raati piti makkaraa grillattuna sopivan mehukkaana ja kylmänä siinä on hyvä suutuntuma. Toisen sijan sarjassa nappasi Tmi Pirjo Rantasen Savupoikien grillimakkara. Kolmanteen sijaan ylsi Kivikylän kieppi Kivikylän Kotipalvaamosta.

Erikoismakkarakilpailuun osallistui niinikään seitsemän tuotetta. Parhaimmaksi makkaraksi raati arvioi juhlavuoden kisassa Kivikylän Kotipalvaamon Suomilenkin. Perusteina valintaan olivat makkaran ominaisuudet hyvänä paistomakkarana. Lisäksi raati huomautti, että erikoismakkarakin voi olla nimeltään perinteinen ja kotimainen. Ape-Kainuun edustaman Yläneen perinnelihan Yläneen ryynimakkara sijoittui kilpailuissa toiselle sijalle. Lihajaloste Korpela nappasi sarjan kolmannen sijan makkarallaan Lihapoikien Urho.

Ahvenanmaan sinapit menestyivät hyvin

Valtakunnallinen Sinappimestarikilpailu järjestettiin tänä vuonna kolmatta kertaa. Voitto
meni tällä kertaa Ahvenanmaalle, Ålands Senapin hunajasinapille. Valtakunnan toiseksi
paras grillimakkarasinappi on raadin mielestä Ålands Smak Wasabisinappi
Kolmas sija jaettiin tänä vuonna kahden valmistajan kesken; Ruoveden herkun ja Ruukin kastikkeen kanssa. Ruoveden Herkku osallistui kisaan valkosipulisinapilla ja Ruukin Kastike Tervasinapilla.

Yleisöäänestyksen makkarasuosikki oli Makulihan Kuuma Kurvi. Sinapeista suosituin yleisön keskuudessa oli Ruoveden Herkun valkosipulisinappi.

Kilpailujen järjestämisestä vastasi Tori- ja markkinakaupan palvelukeskus. Kahdeksanhenkisen raadin puheenjohtajana toimi toimittaja ja kirjailija MARKKU HAAPIO. (Finfood)

Lisätietoja: Tapahtuman yhteyshenkilö, Veli-Matti Pura p. 0500 843 019
WWW: http://www.makkaramarkkinat.fi

Luokiteltu Uutuudet, Yleinen |

Voit seurata tähän viestiin tulevia kommentteja RSS 2.0 syötteen avulla. Sekä kommentit että pingit on suljettu.


Ei en&amul;ä kommentteja.
       

Sivun alkuun

  RSS

JavaScript DHTML Menu Powered by Milonic