Artikkelin Makkaran arvioinnit ja makkaramatkat kommentit http://www.makkara.info/blog/2006/07/02/benjaminin-lihatori/ Kaikkea makkarasta Wed, 19 Nov 2008 04:04:04 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2.3 Kirjoittaja: Niilo Orola http://www.makkara.info/blog/2006/07/02/benjaminin-lihatori/#comment-20 Niilo Orola Tue, 08 Aug 2006 19:44:08 +0000 http://www.makkara.info/blog/2006/07/02/benjaminin-lihatori/#comment-20 Kävimme tutustumassa Berliinin makkaramaailmaan, joistakin makkaroista saimme näytteet, mutta johtuen aikataulun ja kuljetuksen ongelmista emme voineet laajaa valikoimaa tuottaa Suomeen maisteltavaksi. niistä joista maistelua on saatu tullee myöhemmin lisää sivuillamme. Kävimme tutustumassa Berliinin makkaramaailmaan, joistakin makkaroista saimme näytteet, mutta johtuen aikataulun ja kuljetuksen ongelmista emme voineet laajaa valikoimaa tuottaa Suomeen maisteltavaksi. niistä joista maistelua on saatu tullee myöhemmin lisää sivuillamme.

]]> Kirjoittaja: Niilo http://www.makkara.info/blog/2006/07/02/benjaminin-lihatori/#comment-16 Niilo Wed, 19 Jul 2006 11:07:49 +0000 http://www.makkara.info/blog/2006/07/02/benjaminin-lihatori/#comment-16 Eilisen arvioinnin ohessa nautittiin paria edelliskertaista makkaraa viikon pakkassession jälkeen eikä niitten mausteiden määrä ollut merkittävästi vähentynyt, ainoastaan hiukan tasoittunut Eilisen arvioinnin ohessa nautittiin paria edelliskertaista makkaraa viikon pakkassession jälkeen eikä niitten mausteiden määrä ollut merkittävästi vähentynyt, ainoastaan hiukan tasoittunut

]]> Kirjoittaja: Jyri http://www.makkara.info/blog/2006/07/02/benjaminin-lihatori/#comment-14 Jyri Thu, 13 Jul 2006 11:46:20 +0000 http://www.makkara.info/blog/2006/07/02/benjaminin-lihatori/#comment-14 Näitä makkaroita arvioitiin urakalla, ja parhaimmaksi katsottiin Ryynäri, joka oli aika erilainen tyypilliseen Ryynimakkaraan verraten, mutta onnistunut kokonaisuus. Ei ne muutkaan huonosti pärjänneet, mutta pisteissä eivät ihan yhtä ylös päässeet, vaikkakin olivat ihan mukavasti maustettuja. Lisäksi oli testissä Korpelan Lihapoika Hugo, joka korkeasta lihaprosentistaan (90%) ei oikein maistunut, epäilen että rasvan määrä on vedetty liian alas (10%), se tekee makkarasta turhan kuivan. Kuumalla grillillä tuo varmaan vielä päästäisi enemmän rasvaa ulos. Muut Lihapoika-sarjan makkarat saivat paremman arvosanan, arvoiitiin edellistiistaina. //Jyri Näitä makkaroita arvioitiin urakalla, ja parhaimmaksi katsottiin Ryynäri, joka oli aika erilainen tyypilliseen Ryynimakkaraan verraten, mutta onnistunut kokonaisuus. Ei ne muutkaan huonosti pärjänneet, mutta pisteissä eivät ihan yhtä ylös päässeet, vaikkakin olivat ihan mukavasti maustettuja.

Lisäksi oli testissä Korpelan Lihapoika Hugo, joka korkeasta lihaprosentistaan (90%) ei oikein maistunut, epäilen että rasvan määrä on vedetty liian alas (10%), se tekee makkarasta turhan kuivan. Kuumalla grillillä tuo varmaan vielä päästäisi enemmän rasvaa ulos. Muut Lihapoika-sarjan makkarat saivat paremman arvosanan, arvoiitiin edellistiistaina.
//Jyri

]]>