Maista,maista makkaraa on johdatus makkaraharrastukseen 2000-luvun Suomessa. Makkaran maailma ei avaudu ensi kosketuksella, vaan on täytynyt etsiä oikeat henkilöt kertomaan tarinansa. Teos nojaa jo 15 vuotta toimineen Akateemisen Kiuas- Seuran kerryttämään makkara-arviointitietokantaan ja innostuksen myötä hankittuun kokemukseen. Kirjan taustalla vaikuttaa myös muita asiantuntijoita, jotka elinkeinoelämän eri portailta ovat ystävällisesti suostuneet jakamaan tietämystään makkarasta. Makkaran maailmaan [...]