google
yahoo
bing

Arkisto luokalle 'Yleinen' Luokka

« Vanhemmat jutut

Kolmastuhannes

Perjantai, Marraskuu 6 2009

AKS:n jäseniä alkoi kerääntyä keskiviikkoiltapäivänä Votkinin makkaratehtaalle Sörnäisiin. Kolmattatuhannetta arvioitavaa makkaraa oli muutama viikko suunniteltu ja reseptejä mietitty, viime hetkessä suunniteltu sitrusbratwursti jäi pois, siihen tulevia mausteita ei Suomessa ollut, ja niitä ei tähän hätään saatu hankittua. Kaksi makkaraa oli kuitenkin tekeillä, kaalilla täydennetty ryynimakkara sekä katajanmarjoilla maustettu riistamakkara.
Odottelimme hieman  aikaa että päivän tuotanto saatiin [...]

Luokiteltu Faktaa, Muistoja, Uutuudet, Yleinen | Ei kommentteja »


Lisää linkkejä

Tiistai, Tammikuu 27 2009

Sivuja on nyt hieman uudistettu, ja makkaralistauksiin on lisätty linkkejä. Esimerkiksi klikkaamalla makkaran nimeä uusimpien listauksessa saa näkyville kaikki makkaran testauskerrat ja arviot. Yksittäisen makkaran tiedoista löytyy linkki mm. ostopaikkaan ja valmistajaan, sekä arviossa kaikki sanat ovat aktiivisia, joten voit etsiä suoraan arvosteluja joissa esiintyy sama sana, esim. lihaisa.
Kaikki nämä haut on voinut tehdä aiemmin [...]

Luokiteltu Yleinen | 1 kommentti »


Joulumakkarat

Torstai, Joulukuu 25 2008

Joulun lähestyessä on taas joulumakkaroita testattu. Suomessahan joulumakkaraperinne on hieman päässyt välillä uupumaan, mutta on taas virkistynyt viime vuosina. Joulumakkarahan eroaa normaalista lähinnä mausteidensa avulla. Tämän vuoden testatuista makkaroista parhaaksi katsottiin Wurst Fennican Joulumakkara, joka on hyvin jouluisasti maustettu. Katso kaikki testatut joulumakkarat.
Lue myös Niilon kolumni aiheesta!

Luokiteltu Tunnelmia, Yleinen | 2 kommenttia »


Syksyn kootut maistelut

Maanantai, Joulukuu 15 2008

Syksyn aikana on maisteltu 49 makkaraa, joissa 29 kotimaisia. Parhaat löytyivät tällä kertaa naapurimaista, ykköseksi ylsi Wõro Ahjuvorstid Päikesekuivatatud Tomatitega, jossa on mm. aurinkokuivattuja tomaatteja. Seuraavat sijat menivätkin Ruotsiin, jossa Wurstmasterin Äkta Salsiccia oli kakkosena ja Ört och Viltgrill neljäntenä, väliin kolmanneksi tunki HK-Scanin Bratwurst.
Ensimmäinen kotimainen löytyy siis viidenneltä sijalta, Makulihan Riistalenkki. Myös seuraava [...]

Luokiteltu Yleinen | Ei kommentteja »


Gourmand World Cookbook Awards

Maanantai, Joulukuu 3 2007

‘Maista, maista makkaraa’ on voittanut Suomen osakilpailun Gourmand World Cookbook Awards 2007 -kilpailun Best Single Subject Book -sarjassa ja jatkaa nyt kisassa Suomen edustajana muita maita vastaan! Loppukilpailu pidetään toukokuussa 2008.
Aikaisempia voittajia sarjoissaan ovat olleet mm. Sara La Fountainin ‘à la Sara‘ vuonna 2006, Hans Välimäen ‘Grillistä‘ vuonna 2005 ja [...]

Luokiteltu Uutuudet, Yleinen | Ei kommentteja »


Pisteytysjärjestelmää uudistettu

Lauantai, Joulukuu 1 2007

Marraskuun aikana olemme astettain siirtyneet uuteen pistejärjestelmään, jossa korkein yhteispistemäärä on 100.
Tarkoitus olisi saada enemmän vaihtelua erityisesti ulkonäköpisteisiin. Nykyinen 0-20 asteikko korvataan uudella kertomalla se viidellä, näin vanhat pisteet on helppo muuntaa. Mausta annettaisiin siis 0-35 pistettä, ulkonäöstä 0-15 pistettä ja hinta/laatusuhteesta 0-50 pistettä jakautuen esimerkiksi seuraavasti:

Luokiteltu Yleinen | Ei kommentteja »


PAJUNIEMEN BRATWURST VUODEN PARAS UUTUUSMAKKARA

Perjantai, Syyskuu 21 2007

Akateeminen Kiuas-Seura r.y.:n (AKS) valitsema paras uusi kotimainen makkara on sipoolaisen Pajuniemi Oy:n valmistama Bratwurst. Se on kokonaisuudessaan hyvin mietitty paketti, mausteita löytyy mukavasti ja rakenne on napakka, karkealla kutterilla jauhettu. Kakkossijalle sijoittui HK-Ruokatalo Oy:n Kabanossi® Grillibalkan Chili-sinihomejuusto. Pronssisijalle nousi tammelalaisen Makuliha Oy:n Kevyt Kesämies saaden 17 pistettä.

Makkarat on arvioitu viimeksi kuluneen vuoden aikana AKS:n [...]

Luokiteltu Uutuudet, Yleinen | 1 kommentti »


Heinäkuun helmet makkaroista

Maanantai, Elokuu 27 2007

Heinäkuu oli hektistä aikaa makkararintamalla, vaikkei sää grillaajille suosiollinen ollutkaan. Uutuuksista ulkomaista alkuperää oli 6 kappaletta ja 11 kotimaista. Kotimaisista parhaaksi todettiin Makulihan Kevyt Kesämies-grillimakkara 17 pisteellä, huolimatta korkeahkosta hinnasta. Sen sijaan Vatajan Herkuttelijan grillimakkara (9p) ei kirvoittanut arvostelijoilta ansiokkaita arvosteluja.
Ulkomaisista makkaroista parhaat olivat tasapistein (16p) Alpengut Berner Würstel ja Rakveren Grillmeistri juustuga.
Makkaroiden [...]

Luokiteltu Uutuudet, Yleinen | Ei kommentteja »


Joulumakkaraa joulupöytään

Perjantai, Joulukuu 15 2006

Joulumakkaraa on taas tarjolla hyvinvarustelluissa kaupoissa, mutta kuuluuko makkara nykyään myös suomalaiseen joulupöytään?

Jouluperinteet syntyvät ihmisten tottumusten pohjalta, kuitenkaan kovin monessa suomalaisessa kodissa makkaraa ei näy joulupöydässä. Onko aihetta korottaa makkaran arvostusta kinkun ja graavatun kalan rinnalle? Makkara voisi sopia myös välipäivien ruokalajiksi kun pelkkä kuiva kinkku alkaa tympiä!

Luokiteltu Yleinen | 1 kommentti »


AKS 15 vuotta - juhlaseminaari

Maanantai, Syyskuu 25 2006

Akateeminen Kiuas-Seura vietti perustamisensa 15-vuotisjuhlia juhlaseminaarin merkeissä lauantaina 16.syyskuuta. Puheenjohtaja Jyri Jämsä toivotti kello 14 Liisankadun Osakuntien tiloissa tervetulleeksi seminaariväen, jota oli noin kaksikymmentä henkilöä.Avaussanat lausui kunniapuheenjohtaja Risto I. Pappinen. Hän kertoi, miten AKS on 15 vuoden aikana kehittynyt ryynimakkaran syömisestä saunailloissa nykyiseen vakiintuneeseen asemaan.

Luokiteltu Faktaa, Tunnelmia, Uutuudet, Yleinen | 1 kommentti »


« Previous Entries


Arkistot
  • Marraskuu 2009
  • Syyskuu 2009
  • Elokuu 2009
  • Kesäkuu 2009
  • Helmikuu 2009
  • Tammikuu 2009
  • Joulukuu 2008
  • Syyskuu 2008
  • Heinäkuu 2008
  • Kesäkuu 2008
  • Toukokuu 2008
  • Huhtikuu 2008
  • Joulukuu 2007
  • Marraskuu 2007
  • Syyskuu 2007
  • Elokuu 2007
  • Heinäkuu 2007
  • Kesäkuu 2007
  • Toukokuu 2007
  • Huhtikuu 2007
  • Maaliskuu 2007
  • Helmikuu 2007
  • Joulukuu 2006
  • Syyskuu 2006
  • Heinäkuu 2006
  • Kesäkuu 2006
  • Marraskuu 2005
  • Syyskuu 2005
  • Tammikuu 2005
  • Elokuu 2004
  • Kesäkuu 2004
  • Maaliskuu 2004
  • Helmikuu 2004
  • Tammikuu 2004
  • Joulukuu 2003
  • Marraskuu 2003
  • Lokakuu 2003
  • Syyskuu 2003
  • Elokuu 2003
  • Heinäkuu 2003
  • Kesäkuu 2003
  • Luokat
  • Faktaa (9)
  • Kauppoja (1)
  • Muistoja (3)
  • Tunnelmia (3)
  • Uutuudet (21)
  • Valmistajia (1)
  • Yleinen (31)

  •        

    Sivun alkuun

      RSS

    JavaScript DHTML Menu Powered by Milonic