Makkarantekokurssi

AKS kokoontui tekemään itse makkaraa lauantaina 11.10.2003. Opastajana meillä oli Fleischmeister Gero Geick, nykyisin Kustavista, aluperin Saksasta.


Ensin teoriaa

Gero Geick vasemmalla

Oppilaita: J. Salokivi, N.Orola, R.Palonen, O.Ravela

Hieman kirjallisuutta

Suolet paketissa...

...pois muovista...

...ja veteen likoamaan.

Carnevoire, kiitos Veijo Votkinille!

Lihamyllyn täyttö

Kisällit pilkkovat

Jauhelihaa syntyy

Tehdas käynnissä

Jokaiselle riitti puuhaa

Reseptejä 1

Reseptejä 2

Reseptejä 3

Suoli käteen

ja massaa sisään

Alkaa jo näyttää makkaralta

Valmista tuotetta

Lopputulos