Kustantaja: Edita Publishing Oy
Saatavuus: huhtikuu 2007
Kovakantinen, sidottu
128 sivua
Hinta 15,00 € (29,00)
ISBN 978-951-37-4822-7
|
'Maista,maista makkaraa' on johdatus makkaraharrastukseen 2000-luvun Suomessa.
Teos nojaa jo 15 vuotta toimineen Akateemisen Kiuas-
Seuran kerryttämään makkara-arviointitietokantaan ja innostuksen myötä
hankittuun kokemukseen. Se
kertoo makkaraharrastuksesta Suomessa, makkaratyyleistä, -legendoista ja
-harvinaisuuksista. Ennen kaikkea se antaa makkaran maistelijalle työkalut
herkkujen omatoimiseen arviointiin. Kirjassa esitellään kymmenkunta eri
makkaratyyppiä ja kustakin tyypistä on arvioitu muutama esimerkkimakkara.
'Maista,maista makkaraa' sopii niin makkarantekijän, -harrastajan kuin kuluttajankin kirjahyllyyn. Se on myös oiva lahjakirja jokaiselle makkaranystävälle. Teos on toteutettu yhdessä Akateemisen Kiuas-Seuran kanssa.
Kirjoittaja Ilkka Vuorikuru on aiemmin tutkinut makkaraa sosiologian näkökulmasta.
"Akateemisen Kiuas-Seuran yli 2000 erilaisen makkaran maistelut eivät ole menneet hukkaan...kirja on rehellinen matkaopas makkaramaailmaan - ei siis mikään myyntikuvasto." (Sakari Nupponen, Ilta-Sanomat 5.5.2007)
"Maista, maista makkaraa sopii niin makkarafanaatikon kirjahyllyyn kuin kesägrillaajan käteen." (Kaisa Kuikkaniemi, Aamulehti 25.5.2007)
"...kirja opastaa miten makkaraa arvioidaan Suomessa kehitetyn MUH-menestelmän avulla...muodostuu arviointien vähemmän tieteellinen mutta taatusti
hauska perusta." (Aila Pervonsuo, Tekniikan Maailma 15.5.2007)
"näyttävä yleisteos on johdanto makkaraharrastuksen maailmaan...antaen lukijalleen avaimet jokamiesluokan makkaragastronomiaan" (Antti Karkiainen, Suomen Kuvalehti 1.6.2007)
Toimitusvaihtoehdot:
- Jos noudat kirjat itse, toimituskuluja ei tule.
- Jos haluat kirjasi postitse, laskutamme postikulut painon mukaan (esim. 1 kirja: 6,50 €/2-3 kirjaa: 8.50 €/4-5 kirjaa: 9.30 €).
AKS:n tilinumero Sampo 800014-70678161 (viite 20077)
|
