Numero: | 5074 | |
päivä: 07.12.2023 | varmistus | |
Tuote: | Tapolan Joululenkki | |
valmistaja: | Tapola Oy Lihajalostustehdas, Tampere | |
maa: | Suomi | |
ostopaikka: | K-Citymarket, Sello | |
luokka: | B tyyppi: B-lk lenkkimakkarat | |
lihaa: | 53% | |
rasvaa: | 18% | |
suolaa: | 2.1% | |
hinta: | 10.87 euroa/kg | |
valmistustapa: | ||
arvio: | Hiiltyneissä tai tanakasti ruskettuneissa kohdissa makua, rasva suussa pursuu, kuori pätevä, kun vähän karamellisoitunut, kylmänä jauhoinen fiilis, lämmitys parantaa, aika mieto massa maultaan, jotain jouluista maustetta havaittavissa, voimakkaat maut puuttuvat. | |
pisteet: |
m: 19 (35) u: 10 (15) h: 31 (50) yht: 60 (100) |