 |
|
| Numero: | 2492 |  |
| päivä: 05.09.2006 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Chorizo Iberico Casero | |
| valmistaja: | Mafreza | |
| maa: | Espanja | |
| ostopaikka: | Östermalm Hall, Stockholm | |
| luokka: | A tyyppi: A-lk bratwurstit | |
| lihaa: | 130% | |
| rasvaa: | 35% | |
| suolaa: | 2.5% | |
| hinta: | 13.00 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Kiinteä, lihaisa, kuivahko, paprikaa mukana, sokeria rapsaus, ei liian tukeva, helppo syödä, lämmitettynä parempi, loppujen lopuksi metka makkara. | |
| pisteet: |
m: 30 (35) u: 15 (15) h: 35 (50) yht: 80 (100) | |
 |
 |