Numero: | 2991 | |
päivä: 01.10.2009 | ensimaistelu | |
Tuote: | Metsärannan Juhlanakki | |
valmistaja: | ||
maa: | Suomi | |
ostopaikka: | Hakaniemen Halli | |
luokka: | A tyyppi: A-lk nakkimakkarat | |
lihaa: | 80% | |
rasvaa: | 12% | |
suolaa: | 1.6% | |
hinta: | 12.50 euroa/kg | |
valmistustapa: | ||
arvio: | Valkohäntäpeuraa 70% lihasta, massa vähemmän tiukka kuin odotettu,näyttää punaiselta ja lihaisalta, ulkonäkö ei aivan kanna makkaran makuun, erilainen maku | |
pisteet: |
m: 23 (35) u: 14 (15) h: 31 (50) yht: 68 (100) |