Uudet makkarat, 7/2003
PVM TUOTE Valmistaja LUOKKA YHT €/kg ARVIO
1.7.2003 VK Tuhat ja Tuline AS Vastse-Kuutse Lihatööstus (Viro) A 14 7,00 Lihaa, läskiä, chiliä ja pippuria löytyy. Jälkimaku voimakas : chiliä ja pippuria.
1.7.2003 VK Grillvorst MAP AS Vastse-Kuutse Lihatööstus (Viro) A 12,5 7,00 Rasvainen, suolainen, lihaisa. Karkeamassainen. Kaipaa seurakseen sinappia + hieman lisää mausteita.
8.7.2003 Makulihan Maaherran Nakki Makuliha, Tammela (Suomi) A 13,5 8,00 Aika mieto maku. Makea. Parempi kuin kylmänä.
8.7.2003 Tiku Viiner AS Woro Kommarts (Viro) A 12 2,50 Suolainen, makua ei muuten juuri ollenkaan. Nakki mikä nakki (naurava). Vaikka ei naurata.
8.7.2003 Saaremaa Poolsuitsuvorst Õhtugrill Saaremaa Liha- ja piimatööstus (Viro) A 12 4,50 Punakka väri, luoaa paljon. Rasvainen, robusti rakenne. Lihaisuuden lisäksi mitäänsanomaton. Esim. Hangon Strong-sinappi täydentää hyvin.
15.7.2003 Julkujärven Tumma Veljekset Mattila, Ylöjärvi (Suomi) A 13 7,50 Lihaisa. Pippuria, pippuria! Kuori ei ehkä paras mahdollinen. Jälkimaku paransi yleisvaikutelmaa hieman.
15.7.2003 Paruni Braevorst Lihameister (Viro) A 13 4,50 Ei hirveästi makua, löysähkö. Parempi nautittuna puolalaisen kaalilaatikon kanssa puolukan kera.
15.7.2003 Hein Mestrai Minibratwursti Dieter Hein GmbH (Saksa) A 15 14,00 Napakka, lievä maksamakkaramaisuus. Paremman luokan brade. Lihaisa, miellyttävä suutuntuma.
15.7.2003 Pick Csipòs Kolbash Pick Szegesi (Unkari) A 14,5 5,00 Lihaisa. Ei sopiva kiukaalle. Jälkimaussa vahvasti parprikaa. Alueensa tyyppimakkara.
22.7.2003 Atria Wilhelm Aito Cili & Paprika Atria Oyj (Suomi) A 14 5,53 Chiliä ja jalopenoa on, mutta hieman epätasaisesti jakautuneena. Pitkä jälkimaku.
22.7.2003 Järvisuomen Hienompi Ukko-Pekka Karjaportti Osuusteurastamo (Suomi) A 9 5,75 Tasainen suoritus. Mausteet? Sinapillako makua? Kuori hyvä! Massoille tarkoitettu.
22.7.2003 Chef Wotkin's Villi Grilli Lihatukku Veijo Votkin Oy, Helsinki (Suomi) A 15,5 11,60 Alku vankka, mausteet? Valtaa suun aluksi, rasvaa on ja se sopii hyvin. Kotitekoisen tuntuinen.
22.7.2003 Atria Juhlagrillimakkara Atria Oyj (Suomi) A 12 5,87 Neutraali ( suomalainen hienojauhatus ) maku. Voi syödä ilman sinappia (illlan kuudes kyrsä). Kuori syötävissä, vaikkakin hieman sitkeä.
22.7.2003 Forssa Kuoreton Nakki Liha ja Säilyke Oy, Forssa (Suomi) A 12 3,40 Lapset varmaan tykkää tästä, tasaista massaa. Perusnakki ilman kuorta.
29.7.2003 Csabai Száraskalbász Csabahús Kft (Unkari) A 11,5 10,00 Suolaa! Chiliä!! Rasvaa!!! Paprikalla reippaasti maustettu. Oiva janon herättäjä.
29.7.2003 HK:n Perinteinen Grillimakkara HK Ruokatalo Oyj (Suomi) B 10 4,22 Hyvin jauhettua massaa, ei hampaita tarvita!. Mausteita käytetty kohtuudella. Kuori syötävä, mutta ei napsahtava.
29.7.2003 Pick Tûzes Patkó Pick Szegesi (Unkari) A 9,5 10,00 Tiukkaa, kuivaa kamaa. Paprikaa löytyy, suolaa reippaasti. Vaatii runsaasti olutta kyytipojaksi.

Vuonna 2003 maistellut:

kesäkuu
toukokuu
huhtikuu
maaliskuu
helmikuu
tammikuu


Lisäyksiä/korjauksia/kommentteja? Ilmoita meille: